梅ジャム

今年は作らない…
そう思っていたんですが



紅南高梅が１袋、
おつとめ品のコーナーに！
熟してきたからかなぁ…
ジャムにもってこいなのにっ

そう思ったら自分の買い物籠に入れていた



２回茹でこぼすんだけど
レシピにある写真では
こんなに皮、破れてないよ？

後でレシピを確認したら
２度程度お鍋でゆでますが、
お湯から揚げるタイミングがね…
グラグラ茹でてザルにあげてちゃダメだった
無理無理、取扱説明書を読まない人だから、
パソコンだってなんだって
大抵の物は使いながら壁にぶち当たって
そこで慌てて説明書を引っ張り出すの




まあいいか、荒熱とってから
次の段階に行こう…

そう思っていたら音楽療法だったの、
すっかり忘れていたの、
ザルに打ち上げられて放置していたら
午後から清拭介助でしょう？
ええいっ
今日は無理かもしれないけれども
タッパ容器に入れ替えて
日を改めて「やれる」と思う日にしよう



今週火曜日の午後。
入浴サービス終了後、
気に入って取り寄せてもらった
サマーヤーンを入手できた喜びのせいか、
よっしゃ！やるぞーーーって気になり
種から実を外して作りました。。。



いい色ねぇ…
青梅じゃ、こんな色にならないもの



ぷつぷつと
ジャムの中に閉じ込められた空気
ガラス細工のオブジェとか…



翌日水曜日の朝のトーストに！
酸味と甘さとほんのりかすかな苦味
アンズで作ったジャムかと思うような出来あがり！


トランス脂肪酸がきになるし
かといって果糖などの摂り過ぎも…
なんだかマーガリンは不健康だから
税率を上げようかとか言っているけれども
庶民の財布を狙っていじめないで～
だって、朝からご飯もおいしいけれども
食べると胃が重くてすぐに動けない…
気のせいかな？


さわやかな香りと味、
楽しく季節を感じて食事をする、
季節を感じて何かを作る、
これもストレス解消であって
日々の生活を楽しむ手段のひとつです


ちなみに、レシピはこちらです↓↓↓
「梅ジャムの作り方　レシピ」－梅のある生活のHPより－




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コメント 2

コメントありがとうございました。
ジャム、おいしそうですね。
by kawasemi (2015-06-25 17:44) 

おはようございます
僕も説明書　読まない派です
いい加減な事してます(笑)
梅ジャム　おいしそうですね
我が家も頂いた梅じゃむが冷蔵庫に
あります。　今日の朝食は梅ジャムに
します～
by kazu-kun2626 (2015-06-26 07:18)