ごちそう：ゆうきリンリン～ぼちぼちいこうか～：SSブログ

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ごちそう　[something good] [編集]

コメントありがとうございす(^^)
みなさん、ハロウィンを楽しまれましたか？
いまどき100均にはいろいろありますよね！
来年はりんちゃんをどんな感じにしようかなぁ

地域の力、大事にしたいですね。
地域といわず、色々な人々の温情に感謝です。
頑張りすぎないように頑張っていきますよ～
顔晴ります

私だけでなくてみなさんも
苦しい時には「苦しいよ」と声を出して欲しいですね、
きっとその声を聞いて力になってくれる人はいるし
何かできなくても「そうだね」と思いを共感してくれる、
そういう人がいてくれるだけでも
随分救われると思ったんですもの。

ごちそう。

獺祭！

と、肴はふぐの~~一夜星~~一夜干し

獺祭（だっさい）はお父さんが飲みたかったお酒。
広島の友人とかに頼んで入手を試みようかと思っていたら
仕事仲間から出張先のお土産で頂きました。
広島や山口に出張ではないんです、
宮崎市内のデパートで見つけたんですって！
家を出てからネクタイを忘れたことに気づいて
我が家に借りに寄ったようなんですがね、
クリーニング代の代わりにって・・・
超高級クリーニングでもおつりがくるわっ

お兄ちゃんを見ながら「だっさ～い」と連呼、
なんだよぉ

　と反応してくると
瓶を指差して「お酒の名前だって！」　(*´-∀-)ﾌﾌﾌｯ
「獺とは、カモノハシのことなんだぞ」
無事退院して安心してお酒がまわったのか、
お父さんは何度も説明してくれました。
カモノハシの祭り、靴べら状態のくちばしの動物の団体が
盆踊りのやぐらの周りを踊ってる姿を想像しまして

夏仕込の冷酒は香りが口いっぱいに広がり
辛いけれども後口さっぱり、美味しかったです。
ふぐもおいしい！幸せだなぁ・・・と思っていました、この時は。

ほう…寝かせ寝かせてしまって
発酵する前にアップせねば

上の部分までは先月の退院後に入力完了分です。

あの後気象病だと思っていたら
意外と深刻な状態になっていて
担当医が心配で心配でたまらず
退院後の経過確認受診後の再受診までの
一週間気が気でならない状況になってしまって・・・
その記事はまたアップしていきます。

フグと獺祭を楽しんだのは台風19号が
宮崎に最接近する前の晩のことでした。

前出の獺祭は純米大吟醸磨き３割９分の
夏仕込の冷酒でしたが、あっという間になくなりました。

その後、仕事関係の人たちが
出張の際に取り扱い店舗で購入してきてくれ
お父さんは飲みたくてたまりません

時々宅配便でごちそうが届きます。
頒布会の商品だったりしますが、
どうしても家族揃っての外食が儘ならず、
おいしそうな物をお父さんが注文します。

夏場にスーパーで売っていた養殖物とは
色が全然違います、美しい！
思わず写真を撮りまくりました。
近くの延岡市から配送されるので
出荷からまもないのでしょう、
氷は全く解けていなかったです。

女王鮎、全部子持ちの鮎です。
おなかぷっくり！
私のおなかもぷっくりだけれども
中身はラード、ヘッド、体脂肪

まちなかハロウィンの前日に届き
翌日に母屋のじいちゃんに炭をおこしてもらい
まとめて焼いてみんなで食べました。
残念ながらこの時点では
購入してもらった獺祭は届いていなくて
鮎と一緒に楽しむことはできませんでした。

延岡市では鮎簗（あゆやな）が仕掛けられます、
今年は立て続けに強い台風がきたので
これから今月末までが本番でしょうか・・・

今回取り寄せてくれたのは
こちら→「尾辻鮎店」

そして昨日は・・・かにっ